Alain Milliat
Ce nectar de pêche de vigne a la texture veloutée est une réelle gourmandise, ses notes d’amande et sa légère amertume rafraichissante en font un parfum unique.
La pêche de vigne est à son origine un arbre non greffé et planté au milieu des vignes du Beaujolais.
L'hypersensibilité de sa peau à la maladie oïdium permettait au viticulteur d'être alerté de l'arrivée de ce champignon pouvant endommager le feuillage et les raisins.
Elle est à ce jour cultivée principalement à l'ouest de Lyon, où les vergers bénéficient d'une amplitude de température jour/nuit idéale pour le développement de ses arômes.
Ce jus se déguste tel quel, au goûté ou à l'apéritif pour la version sans alcool. Les enfants l'apprécieront également pour sa douceur.
Composition
Pulpe de pêche de vigne 50%, eau, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 48.8 / 204.32 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 11,6 | g |
| Sucres | 9,76 | g |
| Protéines | 0,61 | g |
| Sel | 0 | g |
| Fibres | 1,22 | g |
Origine
Lyon, Savoie, Rhône-Alpes
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