Mas Amiel
Inspiration: Situé au-dessus du relief de basse altitude du Domaine MAS AMIEL, le territoire est marqué par la présence majestueuse de l'aigle de Bonelli, criant des «kyak» audibles, symbolisant la liberté, la force et la passion du terroir.
POINTS FORTS:
- Identité Grenache : La richesse des vieux Grenaches depuis 1914.
- Accomplissement : Deux décennies d'expertise en biodynamie.
- Origami de Parcelles : Une diversité de terroirs de schistes en parfaite harmonie.
- L’Art de l’Assemblage : L'innovation du MAS AMIEL.
- Origami de Textures : Une dégustation riche reflétant le sud, sans exagération.
CARACTÉRISTIQUES:
- Assemblage : Synergie entre le Grenache, le Carignan et le calcoschiste.
- Conservation : Vieux Grenaches, dont les plus anciens datent de 1914.
- Agriculture : Biodynamique, mettant en évidence les équilibres naturels du sol et du vin.
DÉGUSTATION:
Nez: Entrée avec une forte identité Grenache, offrant un nez raisiné, frais, puis se transformant en un panier de fraises, framboises et mûres, le tout complété par des notes de pétales de roses séchées, de cerise sauvage et de cistes.
Bouche: Une texture riche et gourmande, crémeuse et stimulante. Les tanins poudreux et rafraîchissants sont la signature du schiste et de sa palette minérale. Une saveur qui rappelle le "fruit de la roche".
NOTE: OISEAU RARE est le fleuron du MAS AMIEL, une véritable incarnation de l'identité et du style des vieux Grenaches cultivés ici.
Composition
2020 - Alcool : 14.5%
Boire responsable
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