Centonze bio
Ces olives vertes gorgées du soleil sicilien à la peu croquante et à la pulpe généreuse sont conservées en saumure pour préserver toutes leurs propriétés gustatives.
Son Appellation d'Origine Certifiée (D.O.P) garantie une olive de table aux notes aigres-douces et à la chair légèrement piquante qui promet de ravir vos papilles !
Pour les savourer vous pourrez les picorer telles quelles, ou en faire des brochettes agrémentées de tomates séchées, d'anchois ou encore de dés de fromages. Cuites elles seront toutes aussi délicieuses. Ajoutez-les dans un poulet aux olives et redécouvrez les saveurs de l'Orient depuis votre salle à manger.
Azienda agricola Centonze, l'excellence à la sicilienne
Depuis plus de 65 ans, la famille Centonze fait vivre l'un des plus beaux sites archéologiques de Sicile en y produisant des olives bio Nocellara del Belice, seule variété de l'île certifiée d'origine contrôlée (D.O.P.). Suivant le mouvement de la slowfood et toujours dans un souci de respect du produit et de la terre, la cueillette est faite à la main et le pressage survient dans les 12 heures qui suivent la récolte.
Composition
Olives vertes, eau, sel, acide lactique, acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 107 / 447.99 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 10,3 | g |
| Acides gras saturés | 1,4 | g |
| Glucides | 0,9 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 1 | g |
| Sel | 0,09 | g |
Origine
Italie
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