La Paix Dieu est le fruit d’un travail d’artisan, utilisant uniquement des méthodes de fabrication à l’ancienne, presque identiques à celles utilisées par l’abbaye il y a plusieurs siècles. La Paix Dieu est ainsi préservée de toute filtration ou pasteurisation.
Le houblon, le malt et le sucre sont sélectionnés soigneusement auprès de producteurs locaux. L’eau est tirée directement du puit de la brasserie, et la levure est cultivée directement par la Brasserie.
Notes de dégustation
- Trouble, la Paix Dieu se distingue par sa robe dorée, sous une mousse crémeuse, généreuse et consistante.
- Au nez, elle laisse place à des arômes délicats fruités et épicés.
- En bouche, elle révèle tout son caractère et développe une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.
Composition
Alcool : 10%Contient du malt d'orge.
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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