Pedregosa
Pedregosa Reserva Millésimé est un vin effervescent de l'appellation espagnole Cava. Les caves Castelo de Pedregosa le réalisent avec leurs meilleurs grappes de pinot noir et chardonnay de chaque millésime.
Notes de dégustation
- Robin jaune d'or, avec des reflets rouges. Propre, brillant, avec bulles fines et persistantes.
- Nez: élégant, avec des arômes complexes de fruits, de fruits blancs, des notes grillées, d'agrumes et des notes de miel.
- Bouche: fraiche et onctueuse, équilibrée, avec une bonne acidité. Une sensation incroyable, intense, persistante. On y découvre subtilité et élégance.
Conseils de dégustation
A servir à une température de 5 à 6°C, en accompagnement d'une viande rouge, d'un gibier, d'un plat d'escargot ou de champignon, ou encore avec une morue ou des anchois marinés au vinaigre (boquerones).
Pedregrosa, la viticulture d'une émotion, proche de la nature
"Nous sommes moitié corps et moitié âme, c'est pourquoi un sourire, une larme ou l'expression d'un regard sont capables de montrer extérieurement ce qui bat en nous. La même chose se produit avec le vin, donc là où les yeux ne voient que du liquide dans une bouteille en verre, le palais apprécie les arômes, les souvenirs, les émotions et, surtout, le lien avec un paysage."
Voici, du moins, la façon de Pedregosa de comprendre et d'aimer la viticulture. C'est pourquoi ils se déclarent avant tout des vignerons pour l'amour d'une émotion.
Pour Pedregosa, la vigne est l'expression d'un territoire et, en particulier, de son terroir, c'est pourquoi leur façon de parvenir à l'authenticité et à la singularité du fruit est de s'engager dans une agriculture biologique, basée sur le respect de la terre.
Dans leur ferme, plusieurs animaux cohabitent avec les vignes et les plantes, contribuant ainsi à la formation d'un écosystème durable, mêlant la nature et les fruits. ils obtiennent ainsi un raisin de qualité, qui leur permet de produire des vins et des Cavas biologique, qui ne sont rien d'autre que la traduction liquide d'un territoire.
Composition
Cépage :74% chardonnay 26% pinot noirAlcool : 11.5% vol.Contient des sulfites.
Origine
Espagne
Boire responsable
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
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