Les physalis sont des baies que l'on retrouvent souvent en décoration des desserts, elles portent le nom d'amour en cage grâce à leur enveloppe de feuilles qui les rendent très élégantes.
Vous les retrouvez ici en version séchées, elles deviennent doucement acidulées et très riches en divers antioxydants, ce sont donc des superfruits dont il ne faut pas se priver.
Les physalis Ethnoscience proviennent des hauteurs de l'Equateur, à plus de 2000 mètres où elles sont cultivées quasi à l'état sauvage.
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Ecoidées, ce que la Bio a de plus beau !
Ecoidées - "Les idées écologiques" - porte bien son nom. Fondée en 2002, Ecoidées est une entreprise familiale indépendante d'une vingtaine de salariés qui repose sur une approche non-violente de notre relation au monde suivant 3 axes :
- La non-violence envers la Terre, en défendant les valeurs fondamentales de l’agriculture biologique au sens large.
- La non-violence envers les hommes, en s'engageant dans le commerce équitable et en valorisant le travail de petits producteurs.
- La non-violence envers les animaux, en investissant dans la recherche d'alternatives végétales.
A travers ses différentes marques - Ethnoscience, Biosagesse, Lumière de Sel, Vegahimsa... - l'entreprise a su, sait et saura répondre aux attentes légitimes des consommateurs d'aujourd’hui et de demain : aller à l'essentiel, être transparent dans des filières sélectionnées, transmettre la juste information, être exigeant sur la qualité des produits et des matières premières, mais aussi sur celle du service envers ses clients.
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Ecoidées
Composition
physalis. Produit issu de l'agriculture biologique.
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