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Bipia vous propose un des meilleurs piment d'Espelette, le véritable roi du Pays Basque !
Grâce à son parfum, la poudre de piment d'Espelette (AOP) remplace avantageusement le poivre, particulièrement dans la cuisine Basque où elle est indispensable. Elle s'utilise en assaisonnement dans les préparations ou en décoration grâce à sa magnifique couleur rouge, juste avant de servir une escalope, un filet de poisson.
Après une longue période de séchage à l’air libre puis au four, le Piment d’Espelette est Broyé puis mis en bocaux. Et pour un maximum de confort, cette poudre de Piment d’Espelette est dotée d’un saupoudreur.
Comme les plus grands chefs, adoptez le piment d’Espelette en Poudre !
Composition
Piments d'Espelette cueillis à la main et séchés.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 340 / 1423.51 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 11 | g |
| Acides gras saturés | 2 | g |
| Glucides | 23 | g |
| Sucres | 20 | g |
| Protéines | 14 | g |
| Sel | 0,06 | g |
| Fibres | 37 | g |
Origine
Pyrénées-Atlantiques
Nouvelle-Aquitaine
Pays Basque
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