Plantation Rum
A l'instar des rums de la Jamaïque et de Guyana, ce rum, produit à la Barbade, est une expression fidèle à la tradition de production de rums britanniques. Puissants, riches et concentrés, ils sont issus d'une fermentation longue, distillés souvent dans des alambics traditionnels en cuivre et élevés en fûts de chêne.
Note de dégustation :
Couleur : or.
Nez : subtilement épicé sur le poivre. Il évoque la couleur verte avec son caractère frais presque printanier. Feuille de menthe et thé vert. Il s'ouvre sur les fruits d'été, la fraise avec sous-jacent une note douce de sucre caramélisé.
Bouche : douce sucrée et sans agressivité. Franche sur le caramel doux, gourmande. Elle se développe sur le café et la crème glacée rhum-raisin.
Finale : plutôt courte, elle laisse le palais disponible.
Composition
Alcool : 40% vol.
Origine
Amérique du Sud
Boire responsable
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