Prosain
Les pois cassés sont-ils des petits pois cassés en deux ? Non ! Cette légumineuse à l'aspect plat y ressemble pourtant farouchement. Elle est cultivée et servie depuis l'antiquité associée à du blé pour un plat équilibré et riche en acides aminés. Consommés dans leur gousse, on les appelle les mangetout.
Prosain a sélectionné pour vous des pois cassés cultivés par l'agriculture bio française et leur a offert une cuisson douce et maîtrisée pour conserver leurs atouts nutritionnels ainsi que leur texture ferme et fondante.
Prêts à l'emploi, vous pourrez déguster ces pois cassés en conserve réchauffés à feu doux dans vos recettes de soupes, potages et purées ou en accompagnement seuls ou au sein d'un mélanges de légumes et céréales.
Les atouts nutrition du pois cassé
Féculents riches en amidon, donc en énergie, et en protéines végétales de qualité, les pois cassés ont un très bon indice glycémique. Ils sont également très riches en minéraux (phosphore, calcium, fer, potassium, ...) et en vitamines du groupe B.
Ils apporteront aussi un bon effet de satiété grâce à leur richesse en fibres.
Les légumineuses bio Prosain
Afin de vous faciliter la vie au quotidien, tout en vous permettant de manger sainement et équilibré, Prosain propose une sélection de légumineuses cultivées en France, en agriculture biologique.
Prosain, pionnier du bio en France
Prosain est une PME française, implantée dans les Pyrénées Orientales depuis 1968, entre Méditerranée et Pyrénées. Au plus près des champs ensoleillés de fruits et légumes, cette situation géographique idéale lui a permis de devenir un spécialiste de la conserve de fruits et légumes biologiques.
Pionnière du bio depuis plus de 50 ans, elle s'est dès le départ engager à offrir dans ses produits toutes les qualités nutritionnelles des ingrédients et leur goût authentique.
De la sélection des fruits et légumes à la fabrication de la recette finale, Prosain maîtrise chaque étape pour faire un produit de qualité, riche en goût et à la traçabilité irréprochable.
Entre le choix des ingrédients issus de l'agriculture biologique locale, leur savoir-faire et une cuisine généreuse, ainsi que la richesse de leur variété, les produits Prosain deviendront vite des inconditionnels de vos placards.
Composition
Pois cassés*, eau, sel de mer.*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 128 / 535.91 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,5 | g |
| Glucides | 16,3 | g |
| Sucres | 3,9 | g |
| Protéines | 8,5 | g |
| Sel | 0,62 | g |
| Fibres | 7,8 | g |
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