Le piment des oiseaux (Capsicum frutescens) est aussi appelé piment de Cayenne. Il est commun en Amérique Latine et en Inde.
Dégustation : fort, piquant et relevé, les piments de Cayenne sont à réserver aux amateurs de sensations fortes. Il s'utilise dans la préparation du Tabasco ainsi que des curry et des chili. Il est fortement conseillé de l'acheter entier et de le moudre vous même avant dégustation.
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Le Comptoir Colonial devient Le Comptoir des Epices
Après plus de 20 ans de savoir-faire sous l’appellation Le Comptoir Colonial, la marque prend un nouveau départ et devient Le Comptoir des Epices.
Une nouvelle identité, une nouvelle gamme, mais une passion identique : celle de l'amour des épices, des produits hauts en couleurs qui allient praticité, esthétisme et goût !
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Le Comptoir Colonial
Composition
Piment Capsicum frutescens.
Origine
Amérique du Sud
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