Originaire du Sri Lanka, autrefois appelé l'île du Ceylan, étape sur la route des épices, ce poivre présente des saveurs camphrées et mentholées.
Il accompagnera idéalement vos viandes rouges grillées, une entrecôte de boeuf à la braise ou encore un gigot d'agneau aux herbes
Attendez le dernier moment pour saupoudrez votre plat et garder toutes les saveurs du poivre.
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Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
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Terre Exotique
Composition
Piper nigrum
Origine
Asie
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