Ramos Pinto
Les raisins utilisés pour élaborer ce porto proviennent des régions où ils atteignent un taux élevé de maturation et subissent une forte macération pelliculaire.
C'est ainsi que la Maison Ramos Pinto obtient un porto d'une extrême douceur. Son moût est peu fermenté et très sucré, tout en préservant le juste équilibre sucré-fruité.
Notes de dégustation
- Robe : belle prédominance dorée
- Nez : des arômes fruités et doux d'où ressortent des notes florales de camomille et de fleur d'oranger. Une touche de miel.
- Bouche : palais sucré, glycériné, de fruits mûrs, enveloppé par une fraîche intensité.
- La finale est persistante, avec une agréable touche de miel.
Parfait à l'apéritif, ce vin s'accordera également très bien avec un foie gras et des desserts aux fruits.
Composition
Codega, malvasia fina, rabigatoAlcool : 19,5% vol. Contient des sulfites.
Origine
Portugal
Boire responsable
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