Valrhona
Idées recettes: pour savourer de délicieuses boissons chaudes; délayer deux cuillères à café de cacao et la quantité de sucre souhaitée avec un peu de lait entier chaud, puis compléter avec le reste de lait. Pour réaliser de savoureuses truffes, verser la crème liquide bouillante sur le chocolat haché tout en remuant au fouet. Ajoutez le beurre en morceaux et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Formez des petites boules du mélange réfrigéré et roulez-les dans le cacao.
Composition
Poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonates de potassium.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 370 / 1549.12 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 21 | g |
| Acides gras saturés | 13 | g |
| Glucides | 8,9 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 19 | g |
| Sel | 0,04 | g |
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