Vijaya
C'est à partir de noisettes issues d'une agriculture biologique et au préalable toastées qu'est réalisée cette poudre.
Tous ceux qui raffolent de ce petit oléagineux savent combien il est pratique de l'utiliser réduite en poudre. Notamment en pâtisserie bien entendu, où vous pourrez en faire des macarons, des financiers ou encore une dacquoise à la noisette.Côté salé, pourquoi pas s'en servir dans une chapelure pour apporter rondeur et gourmandise à vos panures.
La noisette fait partie de la famille des oléagineux, tout comme l'amande et la noix. Elle est nutritionnellement très riche et contient notamment des lipides et des protéines végétales.
Composition
Poudre de noisette toastée issu de l'agriculture biologique
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