Celnat
Les graines de soja utilisées dans ce produit sont soigneusement sélectionnées pour être non génétiquement modifiées. Le soja est pressé à froid puis texturisé à basse température pour préserver au mieux tous les nutriments essentiels du produit.
Riches en protéines, c'est une alternative à la viande parfaitement adaptée à une alimentation végétarienne. Peu calorique, ces protéines de soja ne contiennent aucune matière grasse.
Mode de préparation : Pour une portion, utiliser environ 30 à 40 g de protéines de soja. Les réhydrater dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes. Égoutter et essorer l'excès d'eau. Les protéines peuvent alors être utilisées comme de la viande. Après hydratation, le poids du produit est triplé.
Composition
farine de soja bio texturiséeTraces possibles de céréales contenant du gluten, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 347 / 1452.82 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 3 | g |
| Acides gras saturés | 0,4 | g |
| Glucides | 20 | g |
| Sucres | 7 | g |
| Protéines | 52 | g |
| Sel | 0,13 | g |
| Fibres | 16 | g |
Commentaire