Second House
Le Mhalabia est un dessert oriental frais et subtilement parfumé à la fleur d'oranger. Ce dessert est très apprécié dans les pays arabes préparé surtout pendant les soirées de ramadan.
Voici la recette du Mhalabia pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 50 cl de lait
- 3 cuillère à soupe de préparation pour entremet libanais Mhalabia
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 3 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Des pistaches grillées et concassées
Préparation :
Garder de côté une petite portion de lait et faire chauffer le reste à feu doux. Ajouter la fleur d'oranger et le sucre.
Dans la petite portion de lait, diluer et bien mélanger la préparation pour entremet libanais Mhalabia. La préparation sera ensuite versée dans le lait chauffé en mélangeant bien le tout jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Une fois que le mélange a obtenu la consistance souhaitée, éteindre le feu et verser la préparation dans des récipients individuels.
Saupoudrer le tout d'amandes effilées et placer au réfrigérateur.
A servir frais.
Composition
Sucre 58%, riz 40%, vanille 1%, contient moins de 1% des suivants: dextrose, maltodextrine, arômes naturels et artificiels, gomme arabique, dioxyde de silicium (anti-agglomérant).
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 380 / 1590.98 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 90 | g |
| Sucres | 60 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
| Fibres | 1 | g |
Origine
Moyen-Orient
Liban
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