Racines
Dans la cuisine thaïlandaise, la pâte de curry vert est un ingrédient incontournable. Confectionnée à partir de piments verts, la pâte arbore une jolie couleur verte. Cette pâte biologique a été préparée avec des ingrédients 100% naturels : citronnelle, échalote, ail, sel, graines de coriandre, galanga, combava, cumin… Une combinaison d’épices et d’aromates qui nous donne une succulente pâte de curry.
Idée recette pour préparer un savoureux curry thaïlandais
Mélanger la pâte de curry vert avec du lait ou de la crème de coco à feu doux dans une casserole. Ajouter y des morceaux de viande découpés, des légumes et des herbes telles que des feuilles de basilic thaï, de Kaffir lime ou de la citronnelle. Servez la préparation accompagnée d’un riz parfumé.
Composition
piment vert* 45%, citronnelle*, échalote*, ail*, sel, graines de coriandre*, galanga*, combava*, cumin*, acidifiant : acide citrique.*issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 132 / 552.66 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 2,2 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 24 | g |
| Sucres | 9,2 | g |
| Protéines | 4,2 | g |
| Sel | 16 | g |
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