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100% issus de l'agriculture biologique, cette pâte de datte est aussi gourmande que bonne pour la santé.
Sa savoureuse saveur de datte qui fond délicieusement dans la bouche, la rend idéale pour apporter un petit supplément d'énergie pendant la journée. Quelle que soit la saison, cette pâte vous fera voyager jusque sous le soleil des palmiers du Moyen-Orient !
Il existe de nombreux moyens de savourer cette pâte de datte : pour accompagner un thé ou un café, ajouté dans votre muesli en la coupant en petits morceaux ou encore dans votre yaourt ou fromage blanc pour apporter encore plus de douceur et remplacer le trop classique sucre blanc.
La datte est reconnue pour avoir un haut potentiel nutritif. Partie intégrante de l'alimentation des bédouins, elle est également très appréciée des sportifs pour sa forte teneur en fer, potassium et magnésium ainsi qu'en vitamines A, B1 et B2. Alors pourquoi ne pas intégrer cette délicieuse pâte de datte à votre alimentation et lutter contre la fatigue et l'anémie de la plus délicieuse des manières !
Idée recette : Barre de céréale avoine, coco et datte
Voici une recette végan, simple à réaliser, que vous pourrez emporter partout avec vous. Recette pour 12 barres.
Ingrédients :
- 120g de flocons d'avoine
- 90g de pâte de datte
- 90g d'amandes concassées ou effilées
- 35g de graines, ici nous utiliserons des graines de tournesol et de sésames, mais vous pouvez en choisir d'autres selon vos goût.
- 35g de crème de coco
- 50g de sirop d'agave
- 35g d'huile de coco
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°c.
- Dans une poêle, ajoutez l'huile de coco que vous ferez fondre à feu moyen puis, ajoutez le sirop d'agave et la crème de coco.
- Lorsque tout a bien fondu, ajoutez les flocons d'avoine, des morceaux pâte de datte, les amandes et les graines torréfiées. Mélangez bien le tout. (Si le mélange vous parait trop sec, vous pouvez ajouter à votre préparation un peu de lait végétal afin d'obtenir un mélange plus compact).
- Dans un moule que vous aurez recouvert de papier cuisson, déposez la pâte en l'aplatissant pour qu'elle ait l'épaisseur d'une barre de céréales, puis enfournez pendant une quinzaine de minutes.
- Sortez votre préparation du four et laissez-la refroidir. Une fois votre préparation froide, découpez-la en forme de barres.
Vous pourrez conserver vos barres pendant 1 semaine dans une boite fermée hermétiquement.
Composition
Dattes issues de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 294 / 1230.92 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 65 | g |
| Sucres | 64 | g |
| Protéines | 1,9 | g |
| Sel | 0,09 | g |
| Fibres | 8,7 | g |
Origine
Moyen-Orient
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