La Maison de la cerise
Le Querilou est un apéritif artisanal à base de vin et de cerises de la haute vallée du Tarn. C’est un apéritif “à l’ancienne” élaboré avec des cerises bien mûres, qui sont mises à macérer dans de l’eau de vie, puis pressées. Du vin rouge et un peu de sucre sont ensuite ajoutés.
Le Querilou se boit pur, éventuellement avec un glaçon. C’est un apéritif peu sucré où se mêlent harmonieusement les notes de vin, de cerises mûres et de noyaux.
Composition
Alcool: 16%.
Origine
Sud Ouest
Aveyron
Occitanie
Boire responsable
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