Gold of Mauritius
Ce rhum de l'île Maurice est un rhum de mélasse distillé en colonne. Il connaît un élevage d'un an dans des fûts de Porto d'Afrique du Sud, puis de 3 ans dans des fûts neufs de bourbon avant de finir une 5ème année dans des fûts de bourbon de première main. A l'issu, il est assemblé avec du Gold Mauritus d'un an; d'où l'appellation de "Solera".Ce rhum est embouteillé sans filtration.
Notes de dégustation
Robe : belle couleur sombre, acajou
Nez : intense, avec des notes exotiques de vanille Bourbon puis des notes épicées
Bouche : suave avec des notes équilibrées de malt et de noix grillée, mais aussi onctueuse et riche
Ce rhum se déguste sec ou sur de la glace, en apéritif comme en digestif.
Composition
Alcool : 40% vol.
Origine
Ile Maurice
Outre-Mer
Boire responsable
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