Hénaff Sélection
Redécouvrez le goût du sarrasin avec cette recette gourmande !
Pour préparer cette recette, le poulet a été rôti au four en cocotte, comme à la maison, pour qu'il offre les saveurs reconnaissables entre toutes du poulet rôti du dimanche midi, avec une chaire tendre, fondante et juteuse. Lors de cette cuisson, des graines de sarrasin accompagnaient la volaille, pour infuser leur goût typique dans la viande.
Ces graines toastées apportent un délicieux croquant à la chaire fondante de poulet, mais aussi un côté grillé et végétal des plus agréables.
Conseils de dégustation
A déguster à l'apéritif, tartinée sur une belle tranche de pain de campagne. Encore meilleure servie fraîche !
Hénaff Sélection, le meilleur de la Bretagne
Bien connu en France mais aussi dans une trentaine de pays au delà de nos frontières pour son Pâté Hénaff, l'entreprise Hénaff basée dans le Finistère est un représentant incontournable de la Bretagne.
Hénaff Sélection est la marque dédiée aux épiceries fines, misant sur le goût et la qualité. Les recettes allient tradition et audace. Tartinables de la mer ou de la terre préparés comme à la maison, chaque recette offre un équilibre subtil de saveurs, démontrant la savante recherche de goût et de qualité que l'entreprise bretonne apporte à chaque produit.
Composition
Viande de poulet* (98g de viande de poulet pour 100g), graisse de poulet*, oignon*, graines de sarrasin* (4g de sarrasin pour 100g), sel de mer, poivre*, condiment*. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Viande origine France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 312 / 1306.28 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 27 | g |
| Acides gras saturés | 8,6 | g |
| Glucides | 0,5 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 17 | g |
| Sel | 1 | g |
Origine
Bretagne
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