La Bourriche aux Appétits
Toujours dans la tradition de la cuisine du Val de Loire, la Bourriche aux Appétits continue de revisiter des classiques de la gastronomie en leur apportant la touche d'originalité qui saura faire la différence.
L'écrevisse est ici soigneusement préparée, accompagnée de lait de coco et d'un mélange d'épices colombo. Ce dernier trouve son origine dans la cuisine indienne et se rapproche du curry. Il réunit de nombreux ingrédients (curcuma, graine de coriandre, poivre noir, graines de moutarde, laurier, thym, feuilles de bois d'Inde, piment Jamaïque) qui lui procurent son goût si particulier. Il apporte ainsi une touche d'exotisme à ces rillettes de qualité.
Pensez à tartiner ces rillettes sur une tranche de pain grillé ou une baguette tranchée pour en profiter pleinement
Composition
Chair d'écrevisse (35%) (UE), crème, poisson blanc, œuf, lait, farine de blé, huile d'olive, vinaigre de cidre (sulfites), sel, colombo (1%), coriandre, piment doux
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 149 / 623.83 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 11 | g |
| Acides gras saturés | 5,4 | g |
| Glucides | 4,2 | g |
| Sucres | 0,7 | g |
| Protéines | 8,3 | g |
| Sel | 0,91 | g |
Origine
Val de Loire
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