Christine Le Tennier
Ces rillettes de bar au mélange de saveurs inédites sauront séduire les papilles de vos convives à l'apéritif sur un toast ou en entrée froide.
Une recette originale et vraiment délicieuse issue d'une fabrication artisanale.
Idée de recette : cuire deux belles pommes de terre au four, les couper dans le sens de la longueur et y mettre les rillettes. Ajouter éventuellement un filet de crème fraîche et passer au gril. Déguster avec une salade verte...
Composition
Bar 50%, crème fraiche, purée de citron et bergamote 4% (citron bergamote 78%, sel, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, épice), oignons frais, vin blanc (sulfites), moutarde, ciboulette, sel, épaississant: carraghénane, laitue de mer déshydratée 0,4%, protéines de lait, poivre, huile essentielle de bergamote. La moutarde contient: eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant: acide citrique et disulfite de potassium.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 188 / 787.12 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 15 | g |
| Acides gras saturés | 9,2 | g |
| Glucides | 2 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 10 | g |
| Sel | 0,97 | g |
Origine
Bretagne
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