Méditerranée Sauvage
Ces rilettes de maquereaux sont produites avec du poisson pêché près de Sète, et transformés le jour même.
Elles sont ici juste relevées au sel de Gruissan, un sel d'exception récolté au coeur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée, au sein du salin de l'Île St Martin de 400 ha.
La plupart des ingrédients composant cette recette sont issus de l'agriculture biologique.
Méditerranée Sauvage
Les produits de Méditerranée Sauvage sont issus d’une petite pêche côtière et locale autour de Sète. Cette démarche a été initiée par des pêcheurs artisans aussi passionnés de leur métier qu'attachés à offrir aux consommateurs la fraîcheur et la qualité de leurs produits.
Avec eux, c'est la garantie d'une pêche locale et de saison, valorisant les espèces au moment où elles sont les plus riches en saveurs.
Composition
maquereau (Scomber scombrus) 51%, sel de Gruissan 0.26%, crème fraiche bio (lait), vin blanc bio, cornichons bio, moutarde à l’ancienne bio, câpres bio, huile d’olive bio, épices bio.Contient des sulfites. Sans additifs.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 207 / 866.67 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 16,31 | g |
| Acides gras saturés | 7,42 | g |
| Glucides | 0,84 | g |
| Sucres | 0,64 | g |
| Protéines | 11,89 | g |
| Sel | 0,72 | g |
| Fibres | 0,39 | g |
Origine
Hérault
Occitanie
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