Groix & Nature
Ces rillettes de noix de Saint-Jacques sont préparées en Bretagne, au large de Lorient, sur l'île de Groix. Une fabrication artisanale, qui met en valeur la chair raffinée de la pétoncle, associée au beurre, échalotes et persil qui mettent en valeur sa saveur légèrement iodée.
Cette recette artisanale et délicate se tartine sur un toast légèrement grillé pour apéritif aux doux accents de Bretagne.
Composition
noix de Saint-Jacques* (47%), lieu noir**, crème liquide, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, persil, ail, poivre. *Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est. **Pollachius virens pêché en Atlantique Nord Est. Traces éventuelles de crustacés, céleri, moutarde, fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 144 / 602.9 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 7,8 | g |
| Acides gras saturés | 5,2 | g |
| Glucides | 5,1 | g |
| Sucres | 0,9 | g |
| Protéines | 13 | g |
| Sel | 0,95 | g |
Origine
Bretagne
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