Maison Telme
Maison Telme a tenu à rendre hommage aux afficionados de légumes et à tous les amateurs de saveurs épicés en concoctant cette succulente recette de riz aux lentilles et aux épices.
Les notes chaudes et poivrées de l'anis vert associées à la fraicheur de la ciboulette et aux notes citronnées et poivrées de la cardamome, forment un équilibre parfait entre force et douceur. Ajoutez à cela un savant mélange de riz camarguais et de lentilles de Provence, vous obtiendrez un délicieux mix de saveurs qui manie à la perfection le mélange des épices et des cultures.
Le résultat ? Une recette simple à préparer, savoureuse et riche en protéines.
Suggestion d'utilisation :
Vous pourrez préparer votre riz selon une cuisson dite "à la créole", en ajoutant 3 grands volumes d'eau à votre riz pendant 18 minutes.
Pour profiter d'une expérience de dégustation optimale, nous vous conseillons de servir ce riz aux lentilles et aux épices comme accompagnement de plats à base de légumes, aussi bien chaud que froid. Voici quelques idées pour agrémenter ou accompagner votre riz aux lentilles :
- Comme base pour la préparation d'un poké bowl veggé ou d'une salade verte.
- Accompagné d'une sauce blanche aux herbes et de petits oignons caramélisés.
- Sur une viande marinée.
- Comme accompagnement de poisson blanc.
Composition
Riz long de Camargue 72%, lentilles de Provence 24%, échalote, curry de Madras, ail, anis vert, ciboulette, cardamome. Préparation sans colorant ni conservateur.
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