Le romarin donnera un goût herbacé à vos plats et y apportera des airs d'été. On le retrouve généralement dans la cuisine Méditerranéenne mais n'hésitez pas à varier les plaisirs.
Vous pourrez utiliser le romarin pour relever différents types de plats :
- avec vos pizzas : saupoudrez un peu de romarin sur la garniture avant de mettre votre pizza au four ou bien incorporez directement cet aromate dans votre pâte
- avec vos grillades : ajoutez un peu de romarin en fin de cuisson sur vos viandes, cet aromate s'accorde particulièrement bien avec l'agneau ou le veau
- avec des légumes : afin de relever une marinade de légumes ou une soupe
- à base de fromage : le romarin s'accorde assez facilement avec la majorité des plats contenant du fromage, vous pouvez donc l'utiliser dans vos lasagnes, gratins et mêmes fondues
Notez également que le romarin peut être facilement associé à d'autres aromates comme le thym, le basilic, l'ail ou encore l'oignon.
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Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
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Terre Exotique
Composition
Rosmarinus officinalis*.*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Origine
Grèce
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