La rouille est une préparation de sauce provençale qui s'associe à de nombreux plats de poissons. C'est une sauce épicée et relevée que l'on mange avec de la bouillabaisse ou des soupes de poissons.
L'atelier Bernard Marot, bien que breton, maîtrise pleinement cette recette pour notre plus grand plaisir, et utilise des ingrédients issus de l'agriculture biologique pour que le plaisir soit complet.
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L'Atelier Bernard Marot
L'Atelier Bernard Marot, c'est l'histoire de Bernard Marot qui, en 1951, décide de créer une petite conserverie à Crozon en Bretagne. Son fils et son petit-fils rejoindront l'aventure par la suite, apportant chacun leurs expériences et leur savoir-faire à l'entreprise.
Désormais installée à Malville près de Nantes, l'épicerie s'est diversifiée et propose aujourd'hui des tartinables, rillettes, soupes et sauces à base de légumes et de produits de la mer. Des produits authentiques et originaux, à la qualité irréprochable. Pour cela, elle sélectionne de bons ingrédients qu'elle met savamment en oeuvre dans son atelier en Loire-Atlantique.
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Bernard Marot
Composition
Huile de colza* 73%, moutarde* (eau, graine de moutarde*, vinaigre*, sel de mer, sucre de canne*, épices*), jaune d'œuf*, eau, lait* écrémé en poudre, concentré de tomates*, sucre de canne*, sel de Guérande, ail* 0,6%, jus de citron*, concentré, arôme naturel, épaississant, gomme xanthane.* Ingrédients issus de l'agriculture bio.
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
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