Maison Chanzy
Le vignoble de Rully sur la côte Chalonnaise se trouve sur un terroir où le Chardonnay est roi. Les cépages de Pinot Noir y sont minoritaires mais bénéficient de la qualité de la terre qui permet à ce Rully En Rosey rouge de développer une belle minéralité et de formidables arômes fruités qui le démarque des autres vins.
Notes de dégustation
- Une belle robe rubis cerise
- Un nez très aromatique aux notes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (bigarreau) et de réglisse
- Une bouche aux tanins soyeux avec une persistance et un retour des arômes fruités en finale
Conseils de dégustation
Servir à 15°C.
De par sa structure solide et ses arômes bien fruités, le Rully En Rosey rouge s'associera parfaitement avec une volaille rôtie ou en sauce, ou encore des abats. Les risottos et les pâtes à base de viande sauront adoucir les tanins un peu fermes des Rully jeunes.
Domaine Chanzy
Le Domaine a été créé au 16ème siècle. Il est situé à Bouzeron, et s’étend aujourd’hui sur les 3 principales régions de Bourgogne : la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et la Côte Chalonnaise.
Depuis septembre 2013, le Domaine est dirigé par Jean-Baptiste Jessiaume, issu de plusieurs générations de viticulteurs originaires de Santenay. Il a remporté en 2012 le Trophée des Jeunes Talents Côte d’Or.
Les vignes sont exploitées par Pascal Jessiaume, son oncle. Ce dernier respecte scrupuleusement l’environnement, ainsi que le parcellaire. Il s’appuie sur l’identité du terroir de chaque parcelle.
Le Domaine Chanzy produit des vins issus des plus grandes appellations, dont 12 Grands Crus et 14 Premiers Crus.
Composition
Alcool : 13,5% vol. Contient des sulfites
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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