Vinovalie
Autrement connu sous le nom de fer servadou (la clé du rébus), le braucol est un cépage autochtone de raisins rouges, originaire du sud-ouest. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur les terrasses alluviales et les premières côtes du Tarn.
Nous vous proposons de le découvrir sous l'appellation Gaillac, qui bénéficie d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Notes de dégustation
- Robe : rouge sombre aux reflets violacés
- Nez : expressif et typé, aux notes de cassis et d’épices
- Bouche : aromatique, frais et harmonieux
A boire à 16-17°C, dès maintenant et dans les trois ans. Il accompagnera des piquillos, de belles pièces de boeuf mariné et cuits à la plancha ou encore des tapas.
Composition
Cépage : Braucolcool : 14.5% vol.
Origine
Sud Ouest
Tarn
Occitanie
Boire responsable
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