Pour préparer ses sablés aux amandes torréfiées, Le Petit Zeste a choisi de bonnes amandes du Roussillon que la biscuiterie broie elle-même. Elle s'assure ainsi d'une texture parfaite, à la fois fondante et enrichie du croquant des pépites d'amandes. De son côté, la torréfaction des amandes, également réalisée par Le Petit Zeste, confère à ces biscuits des arômes grillés authentiques et terriblement gourmands.
Sans additifs ni conservateurs et préparés avec des ingrédients 100% naturels et d'origine France, ces biscuits sont à savourer sans limite. A l'heure du café, du thé ou d'une pause gourmande.
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Les épicuriens de Petit Zeste
Le Petit Zeste est une jeune entreprise installée à Lunel dans l'Hérault. A l'origine du projet, on retrouve Dominique et Eloi, ingénieurs agronomes et surtout grands épicuriens. C'est parce qu'ils aiment cuisiner, faire plaisir à leurs proches et partager de bonnes choses à leurs côtés que leur vient l'idée du Petit Zeste. Pourquoi ne pas proposer leurs propres produits ? Des produits qui fassent vivre leurs valeurs et dont la qualité serait le reflet de la gourmandise et de la richesse de notre terroir.
L'aventure début alors en janvier 2021 et c'est aujourd'hui avec une belle gamme de biscuits salés et sucrés que le Petit Zeste nous régale. Des matières premières locales et françaises, des recettes épurées, naturelles et riches en goût, une fabrication artisanale reflet d'un savoir-faire et du rayonnement de leur belle région... Le tour est joué et la gourmandise garantie !
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Le petit zeste
Composition
Farine de blé, beurre doux, sucre glace (sucre 98%, amidon), amandes origine France (13%), lait entier, sel.Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, oeufs, arachides et lait.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 511 / 2139.45 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 33 | g |
| Acides gras saturés | 18 | g |
| Glucides | 46 | g |
| Sucres | 16 | g |
| Protéines | 7,7 | g |
| Sel | 0,5 | g |
Origine
Hérault
Occitanie
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