Biscuiterie de Sologne
A partager en encas gourmand, en bord de tasse de café ou chocolat chaud, ces sablés apporteront aussi leur texture délicate et pas trop croquante aux coupes de fruits, aux glaces et aux sorbets.
La Biscuiterie de Sologne
Spécialisée dans la fabrication de pâtisseries à base de miel, la Biscuiterie de Sologne se trouve à la Ferté-Saint-Aubin, dans le Loiret. Depuis l'arrivée d'Aurélien Vassort aux manettes en 2008, elle a diversifié sa production pour confectionner des pâtisseries avec et sans miel. On retrouve ainsi à côté des gâteaux et pains d'épices au miel, des biscuits délicieux.
Tous sont élaborés avec le même credo : conserver le bon goût des aliments, avec de bons ingrédients, du beurre, des grains de sucre entier.
Composition
Farine de blé, beurre, sucre, pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline),œufs.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 544 / 2277.62 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 32 | g |
| Acides gras saturés | 22 | g |
| Glucides | 57 | g |
| Sucres | 25 | g |
| Protéines | 6,5 | g |
| Sel | 0,09 | g |
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