Délicieusement parfumée, d'une belle teinte ambrée, la bergamote de Nancy est une confiserie très raffinée. Son goût unique et sa recette qui n'a pas varié depuis sa création la classent parmi les spécialités les plus réputées de France.
Origine : le mot bergamote vient du turc beg-armâdé qui signifie "poire du seigneur". C'est le fruit du bergamotier. Il ressemble un peu à un citron. La recette des bonbons à la bergamote a été inventée à Nancy en 1857.
Ce produit bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée), signe d'identification européen attribué aux produits spécifiques portant un nom géographique et liés à leur origine géographique.
Composition
sucre glucose, parfum naturel sans colorant.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 394 / 1649.6 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,9 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 97 | g |
| Sucres | 81 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
Origine
Alsace Lorraine
Grand-Est
Meuse
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