Paul Jaboulet Aîné
Le nom Saint-Joseph rouge et blanc de la Maison Paul Jaboulet Aîné a été emprunté à la "Légende des siècles" de Victor Hugo : au 9e siècle, le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, il reste un vers célèbre : "Et du vin de ce vin qu'aimait le Grand Pompée".
Terroir :
Sol léger de schistes et de gneiss sur un socle granitique.
Elevage :
9 mois en fûts de chêne, dont 15% de bois neuf.
Notes de dégustation
- Robe : rubis soutenu aux reflets violets.
- Nez : riche et concentré de fruits rouges très mûrs, épices douces.
- Bouche : belle présence de tanins.
Servir aux alentours de 17°, à consommer avec des viandes rouges et blanches.
Composition
100% Syrah. Alcool: 13,5% volContient des sulfites.
Origine
Lyon, Savoie, Rhône-Alpes
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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