El Tato
Les "patatas bravas" sont une spécialité espagnole incontournable. Vous les trouverez partout. Elles sont le plus souvent servies sous forme de tapas à partager entre amis.
Il s'agit de pommes de terre coupées en morceaux puis cuites à l'huile servies avec une sauce légèrement pimentée : la sauce brava.
Cette sauce se compose de tomate, d'ail, de poivre et de piment (en espagnol brava signifie courageux!).
Composition
tomate, huile d'olive, ail, vinaigre, chardonnay, sel, poivre noir, piment de cayenne
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 314 / 1314.66 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 34,67 | g |
| Acides gras saturés | 5,22 | g |
| Glucides | 10,51 | g |
| Sucres | 6,08 | g |
| Protéines | 2,28 | g |
| Sel | 1,05 | g |
Origine
Espagne
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