La sauce HEGOA de la Maison Martin est un pur cru fabriqué à 100% avec des piments Gorria qui ont été cultivés au Pays Basque, en France.
Le piment Gorria est connu pour être légèrement piquant et très aromatique. C'est une variété du célèbre piment d'Espelette, ce qui fait de lui un AOC du Pays Basque.
Conseils de dégustation
La sauce HEGOA assez douce et rappelant le Pays Basque, elle pourra accompagner vos légumes, vos pâtes, votre riz mais aussi vos viandes et vos poissons.
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Maison Martin : une famille au tempérament de feu !
Maison Martin est une entreprise familiale créée par trois cousins, Jean-Baptiste, Anna et Benjamin, passionnés de cuisine et de piquant, et fiers de leur terroir. Leur objectif ? Faire grimper la température dans vos assiettes avec des sauces aux saveurs originales et inédites, mais aussi locales et durables.
De fait, les piments utilisés pour les sauces Martin sont cultivés en France et sont issus de l'agriculture durable. Ils poussent en plein champs et sont sélectionnés avec soin lorsqu'ils arrivent à maturité, sans aucun traitement. Par la suite, toutes les sauces sont cuisinées dans l'atelier familial dans le Loir-et-Cher.
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Maison Martin
Composition
Piment frais Gorria origine Ainhoa au Pays Basque France (45%), eau, sucre, vinaigre, sel, stabilisant : gomme xanthane.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 25.3 / 105.93 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,2 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 4,6 | g |
| Sucres | 3,4 | g |
| Protéines | 0,9 | g |
| Sel | 1,1 | g |
Origine
Pays Basque
Nouvelle-Aquitaine
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