Borde
Voici des shiitakés secs, un champignon transformés et séchés par la société Borde basée dans le département de la Haute-Loire, à la saveur délicate et aux apports nutritifs intéressants. Pour utiliser ce sachet, il vous suffit de l'ouvrir et de faire tremper les champignons dans de l'eau tiède 15 minutes.
Egoutter-les puis plonger-les dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Rincer à l'eau courante dans une passoire. Ensuite il ne vous reste plus qu'à les préparer suivant votre goût, par exemple à la provençale, en garniture de viande, avec du gibier ou même dans vos soupes, mélangés avec vos plats de pâtes...
Les possibilités sont multiples pour profiter pleinement du goût de ce champignon appelé aussi champignon noir. A vous de tester si ça n'est pas déjà fait.
Composition
Shiitakes (Lentinus edodes) 100 %.
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