Shipyard Brewing Co.
Fabriquée artisanalement, cette bière American IPA est brassée à la main et élaborée à partir d’ingrédients de qualité, dont des levures tout droit venues d’Angleterre. C'est la bière emblématique de la Brasserie Shipyard, brassée depuis ses débuts.
Elle a été réfléchie et imaginées sur la base de la tradition anglaise, puis brassée avec les meilleurs ingrédients provenant, dans la mesure du possible, des fermes locales du Maine.
C'est une bière houblonnée élégante, qui offre des notes de douceur maltée, des arômes de houblon distinctifs. En bouche, elle se termine par un goût net et vif, rafraîchissant pour presque tous les palais.
Ce brassin classique montre la voie en tant que bière de soif, bien équilibrée et savoureuse.
Notes de dégustation
- Robe ambre pâle
- Nez de citron et pamplemousse
- Goût d'agrumes zestés, belle amertume
La nature facile à boire de cette bière pâle de la côte Est la rend parfaite pour la plupart des repas.
Les saveurs d'agrumes de la bière sont parfaites pour couper les viandes et les fromages plus riches, nettoyant le palais après chaque bouchée de viande grillée juteuse. Vous pouvez également l'associer aux plats Tex-Mex comme les burritos, les fajitas épicées ou les enchiladas, pour atténuer la chaleur du piment.
La Brasserie Shipyard
Localisée dans l'Etat du Maine aux Etats-Unis, la brasserie Shipyard brasse depuis 1994 des bières artisanales mondialement reconnues.
Alan Pugsley s'est formé à l'art du brassage auprès du légendaire maître brasseur Peter Austin (Ringwood Brewery, Hampshire, Angleterre). Il maîtrise aujourd’hui cet art à la perfection aux côtés de Fred Forsley.
Cette aventure entre Pugsley et Forsley démarra en 1992, aux prémices de l’industrie des bières artisanales. Ils créent alors le Federal Jack’s Restaurant & Brew Pub, à Kennebunkport dans le Maine. Alors que la demande pour les bières artisanales continue d'exploser, Fred et Alan décident de lancer officiellement la brasserie Shipyard à Portland, devenue aujourd’hui une des plus grandes du pays.
Composition
Alcool : 5% vol.
Origine
Angleterre
Boire responsable
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