Celnat
La teneur en protéines et ferments bactériens du shoyou en fait un assaisonnement de choix pour les légumes et soupes dont il relève le goût et facilite la digestion grâce à son contenu enzymatique.
En raison de sa composition assez salée, ne pas donner aux bébés.
Depuis son origine Celnat fournit une gamme de produits essentiels pour une cuisine macrobiotique ou végétarienne de haute qualité.
Composition
Eau, soja jaune, blé, sel marin, sauce de soja, ferment : Aspergillus Oryzae
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 62 / 259.58 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,1 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 6,2 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 8,8 | g |
| Sel | 12 | g |
| Fibres | 0,7 | g |
Origine
Japon
Asie
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