Oh ! Légumes oubliés
La grande ortie, ou Urtica dioica L., est une plante vigoureuse dont les tiges et les feuilles sont recouvertes de poils piquants, totalement inoffensifs lorsque l'ortie est utilisée en alimentation. Elle présente de nombreuses vertus et une grande valeur nutritionnelle que vous retrouverez intacts dans cette soupe préparée à partir des feuilles de la plante.
Conseil de dégustation
Réchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou en ajoutant une noix de beurre.
Composition
Courgettes, eau, oignons, orties (1,7%, Autriche), sel, ail (0,3%), persil, poivre.Produits issus de l'Agriculture Biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 13.3 / 55.68 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,2 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 1,6 | g |
| Sucres | 1,1 | g |
| Protéines | 0,8 | g |
| Sel | 0,4 | g |
Origine
Gironde
Nouvelle-Aquitaine
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