Perard du Touquet
La salicorne est une planche halophile, c'est à dire qui nécessite une forte concentration en sel dans son environnement pour se développer. Surnommée "haricot de mer" ou "cornichon de mer", elle est présente notamment sur les côtes françaises dans les zones de marais salés. Souvent préparée comme des haricots verts ou des cornichons, elle est également particulièrement savoureuse en soupe. Accompagnée de différents légumes et arômates, vous découvrirez ainsi une soupe goûteuse, équilibrée, avec une pointe de saveur caractéristique du sel marin.
Ce produit anthentique et original de manquera pas de surprendre vos convives par son goût unique. En plus d'être savoureuse, la salicorne est aussi bonne pour la santé. Riche en minéraux, calcium, potassium et vitamines (A, B et C), elle s'intègre particulièrement bien à un régime alimentaire sain et équilibré.
Conseil de dégustation : Faites réchauffer la soupe sans la faire bouillir et servez simplement en rectifiant l'assaisonnement à votre convenance.
Composition
Eau, salicornes: 30%, amidon de riz, crème, oignons, bouillon de légumes (sel, amidon,(pomme de terre, pois), extrait de levure, sucre, légumes (oignon, céleri, chou-fleur), jus de légumes concentrés (carotte, céleri, oignon, poireau), huile d'olive vierge extrait, épices et aromates, maltodextrine, arômes, huile de tournesol.
Origine
Nord
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