Chocolats François Pralus
François Pralus, l'aventurier du chocolat …
Il possède sa propre plantation de cacao sur l'île aux parfums de Nosy Be. De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.
Ici, le secret repose une sélection minutieuse d'un mélange de fèves du Vénézuela et du Ghana. Le résultat donne un chocolat discret au nez mais avec toutefois une bonne intensité aromatique, fougère et humus, arrière et long en bouche.
Composition
Chocolat 75% (cacao,sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 585 / 2449.28 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 44 | g |
| Acides gras saturés | 28 | g |
| Glucides | 33 | g |
| Sucres | 26 | g |
| Protéines | 9,4 | g |
| Sel | 0 | g |
Commentaire