Voisin chocolatier torréfacteur
La Maison Voisin, chocolatier incontournable de Lyon, a eu l'excellente idée de proposer un tour du monde des grands crus de cacaos. Ces chocolats sont fabriqués avec les meilleures fèves du monde, provenant des plus grandes zones productrices de cacao.
Cette tablette issue d'un cacao venu de Madagascar en fait partie et vous offrira une dégustation des plus intéressante et savoureuse.
Notes de dégustation du chocolatier :
La cacao de l'île paradisiaque de Madagascar révèle un goût très intense et rond en bouche, à l'amertume modérée. On y retrouve des notes de fruits jaunes exotiques et de parfums frais à l'acidité nuancée, rappelant la framboise et l'agrume.
Composition
Cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), vanille. Cacao 74% minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes.
Origine
Asie
Commentaire