Chocolats François Pralus
François Pralus, l'aventurier du chocolat …
François Pralus est l’un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu’il vous reste à faire, c’est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.
Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur.
La Tanzanie
Réputée pour la qualité de ses fèves, le chocolat de Tanzanie bénéficie d'une situation géographie d'exception, avec des arbres poussant sur un sol volcanique et un savoir-faire digne des plus grands. Les fèves bénéficient ensuite d'une torréfaction lente pour en développer les arômes.
Composition
Chocolat 75% (cacao, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM)
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