Kaoka, chocolatier spécialisé dans le chocolat bio et équitable, a développé une tablette spéciale dessert : un chocolat noir issu d’une sélection de fèves de cacao bio de diverses origines est à la fois onctueux, équilibré et rond en bouche.
Sa teneur en cacao de 58% le rend relativement polyvalent. Une bonne base pour vos préparations culinaires aux saveurs cacaotées. Ni trop corsé, ni trop sucré, il s’utilise facilement.
Le secret d’un bon dessert passe d’abord par de bons ingrédients. C’est là toute la promesse de cette tablette Kaoka dessert.
A vos marques, prêts, pâtissez !
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Kaoka, chocolatier français engagé
Kaoka est un chocolatier français engagé qui milite depuis près de 30 ans pour du chocolat bio, éthique, qualitatif et accessible au plus grand nombre.
Pour cela, l'entreprise familiale a construit 4 filières intégrées basées sur des partenariats durables et sans intermédiaire avec des producteurs locaux : Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine. Kaoka y oeuvre pour un revenu juste et un accompagnement technique de ses partenaires, tout en luttant pour le respect et la protection de l'environnement.
C'est de ces 4 filières et uniquement d'elles que provient le cacao bio et équitables de Kaoka. Un cacao de qualité, issu des meilleures variétés de fèves de cacao et dont la fabrication est maîtrisé de bout en bout. Un cacao que Kaoka veut accessible à tous, avec une politique de prix juste et équitable pour tous.
Voir le rayon :
Kaoka
Composition
Cacao : 58% minimum. Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*.Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique. 100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 545 / 2281.81 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 34 | g |
| Acides gras saturés | 21 | g |
| Glucides | 49 | g |
| Sucres | 45 | g |
| Protéines | 6,5 | g |
| Sel | 0,02 | g |
| Fibres | 8,3 | g |
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