Il n’est pas toujours évident de trouver une tablette de chocolat qui couple qualité et originalité. C’est chose faite avec ce chocolat noir généreusement parsemé de pépites de gingembre confit et sublimé par la fraîcheur du citron.
L’équilibre est bien trouvé entre un chocolat à 58% de cacao et des saveurs exotiques qui explosent en bouche.
Cette tablette est le fruit d’une production menée de façon équitable et respectueuse de l’environnement. Kaoka, chocolatier français, a instauré un partenariat durable et étroit avec des producteurs en Équateur, à São Tomé, au Pérou et en République Dominicaine.
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Kaoka, chocolatier français engagé
Kaoka est un chocolatier français engagé qui milite depuis près de 30 ans pour du chocolat bio, éthique, qualitatif et accessible au plus grand nombre.
Pour cela, l'entreprise familiale a construit 4 filières intégrées basées sur des partenariats durables et sans intermédiaire avec des producteurs locaux : Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine. Kaoka y oeuvre pour un revenu juste et un accompagnement technique de ses partenaires, tout en luttant pour le respect et la protection de l'environnement.
C'est de ces 4 filières et uniquement d'elles que provient le cacao bio et équitables de Kaoka. Un cacao de qualité, issu des meilleures variétés de fèves de cacao et dont la fabrication est maîtrisé de bout en bout. Un cacao que Kaoka veut accessible à tous, avec une politique de prix juste et équitable pour tous.
Voir le rayon :
Kaoka
Composition
Pâte de cacao Pérou*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, pépites de gingembre confit* 8%(gingembre* 4,4%, sucre de canne*), poudre de gingembre*1,5%, huile essentielle de citron*0,1%. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait et de gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 533 / 2231.56 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 34 | g |
| Acides gras saturés | 21 | g |
| Glucides | 47 | g |
| Sucres | 44 | g |
| Protéines | 5,8 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 7,7 | g |
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