Valrhona
Assemblage exclusif de plusieurs Grands Crus Valrhona, Caraïbe est un chocolat très équilibré, à la fois riche et complexe, représentatif des chocolats d'assemblage.
Aux notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés vient s'ajouter une perception legèrement boisée en fin de bouche pour donner à ce chocolat une rondeur et une douceur incomparables.
Fort de sa longue expérience, Valrhona sélectionne les meilleures plantations de cacao pour créer ses assemblages uniques et faire découvrir de nouvelles saveurs aux amateurs de chocolats d'exception.
Composition
Chocolat noir (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao): sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 572 / 2394.85 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 40 | g |
| Acides gras saturés | 24 | g |
| Glucides | 40 | g |
| Sucres | 35 | g |
| Protéines | 8,2 | g |
| Sel | 0,04 | g |
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