Valrhona
Guanaja est un chocolat noir reconnu dans le monde entier par les plus grands Chefs et chocolatiers. Il est l'emblème du savoir-faire de la Maison Valrhona.
Ce chocolat grand cru à 70% de cacao se caractérise par son élégance et son amertume. Sa force cacaotée est ici prolongée par les notes subtilement torréfiées des éclats de fève de cacao.
De la longueur en bouche, du croquant et des saveurs d'une extrême finesse, voilà la promesse de cette tablette Valrhona.
Composition
Fèves de cacao, sucre, éclats de fèves de cacao (10%), beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 578 / 2419.97 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 43 | g |
| Acides gras saturés | 26 | g |
| Glucides | 33 | g |
| Sucres | 28 | g |
| Protéines | 9,2 | g |
| Sel | 0,04 | g |
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