C’est en Equateur que les fèves de cacao de ce chocolat bio ont été cultivées avec soin. Kaoka garanti un approvisionnement bio et équitable, afin de respecter à la fois l’environnement, la qualité et le travail des producteurs.
Cette tablette affiche 90% de pure pâte de cacao, sans ajout de beurre de cacao. Les amateurs apprécieront sa saveur intense. De par son origine, ce chocolat n’en demeure pas moins très aromatique. A la dégustation le côté intense s’oriente également vers des arômes fruités et floraux.
Cette tablette n’est peut-être pas à mettre entre toutes les mains…
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Kaoka, chocolatier français engagé
Kaoka est un chocolatier français engagé qui milite depuis près de 30 ans pour du chocolat bio, éthique, qualitatif et accessible au plus grand nombre.
Pour cela, l'entreprise familiale a construit 4 filières intégrées basées sur des partenariats durables et sans intermédiaire avec des producteurs locaux : Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine. Kaoka y oeuvre pour un revenu juste et un accompagnement technique de ses partenaires, tout en luttant pour le respect et la protection de l'environnement.
C'est de ces 4 filières et uniquement d'elles que provient le cacao bio et équitables de Kaoka. Un cacao de qualité, issu des meilleures variétés de fèves de cacao et dont la fabrication est maîtrisé de bout en bout. Un cacao que Kaoka veut accessible à tous, avec une politique de prix juste et équitable pour tous.
Voir le rayon :
Kaoka
Composition
Pâte de cacao Equateur*, sucre de canne blond*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait et de gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 595 / 2491.15 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 49 | g |
| Acides gras saturés | 30 | g |
| Glucides | 18 | g |
| Sucres | 11 | g |
| Protéines | 12,5 | g |
| Sel | 0,015 | g |
| Fibres | 15,9 | g |
Origine
Amérique du Sud
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