Il Saraceno
Recette pour 4 personnes - Tagliatelle à la sauce aux noix
- 250g de crème
- 180g de noix décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères d'huile d'olive extra vierge
Mixer les noix avec l'huile et l'ail. Faire chauffer la crème et y ajouter la mixture et laisser cuire pendant 3 minutes.
Servir cette sauce avec les tagliatelles à la châtaigne.
Composition
Semoule de blé dur italien, farine de châtaigne italienne 15%Peut contenir de l’œuf
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 355 / 1486.31 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,7 | g |
| Acides gras saturés | 0,4 | g |
| Glucides | 72 | g |
| Sucres | 3,6 | g |
| Protéines | 11 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 4,4 | g |
Origine
Italie
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